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立秋养生吃什么?

2020-12-31健康养身站长4198°c
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民间有句俗语:立秋到,贴秋膘,冬去春来身体好。说的是天凉以后,人们应该多吃些肉食,补充一下因伏天食欲差、加上流汗而带来的亏虚,提高免疫力。1、赤小豆《武林旧事》中记载道:“立秋日,饮秋水、赤小豆。”

人们在立秋前一天,取七粒至十四粒小赤豆,以清水吞服,服时要面朝西,这样据说可以一秋不犯痢疾。

立秋养生吃什么?

2、茄子立秋养生吃什么?

立秋正是吃茄子的好时候。茄子的口味是蔬菜之中唯一有 肉感和肉味的。民谚便有“立夏栽茄子,立秋吃茄子”的说法。

在清代潘荣陛中《帝京岁时纪胜》中,记录了从前北京城里,人们在立秋的前-一天,有着陈冰瓜、蒸茄脯、煎香薷饮的习惯。这其实是为了预防秋后的“余暑疟痢之疾”。其中提到的蒸茄脯,可谓是如今的立秋“宠儿”。

3、乌龙茶立秋养生吃什么?

立秋最宜饮青茶,青茶,又称乌龙茶,属半发酵茶。青茶汤色金黄,内质馥郁,其味爽口回甘。既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,温热适中,常饮能益肺,生津润喉,有效清除体内余热,对金秋保健大有好处。

4、雪梨立秋养生吃什么?

立秋起,天气会开始变得乾燥,应多吃滋润的食,免让燥火入肺。

做法:洗淨雪梨后,将顶部的位置切开,挖出雪梨核再倒入蜂蜜,想清甜点可以用荔枝蜜或槐花蜜,然后炖三、四分钟就成了。如果想味道丰富点,还可以加一至两颗红枣和两、三片生姜一起炖。

5、吃瓜立秋养生吃什么?

人们在立秋这天要吃秋瓜、秋桃,以保健避疫。

这也是古代《诗经》所说“七月食瓜”的遗意。《津门纪略》记载道:“立秋时食瓜,日咬秋,可免腹泻。”

6、水中八仙立秋养生吃什么?

原料:马蹄、莲藕、菱角、芡实、慈菇、茭白、水芹、莼菜。

调料:盐、虾籽酱油、糖、食用油、葱白段。

做法:

1、将马蹄、莲藕、菱角、慈菇、芡实、茭白去皮去壳,并改刀成大小合适的厚片(除芡实外),再将其放入盛器中用清水漂洗去其淀粉质(茭白除外)。

2、将水芹去叶留茎洗净切成寸段,莼菜洗净。

3、用炒锅置火上加清水烧开,将上述原料进行焯水后,炒锅置火上加热,倒入少许食用油后加入葱白段出香味后加入少许清水及其它调料,待确定口味后倒入全部原料用大火翻炒收汁即可。

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