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红烧茄子放番茄酱吗?

2021-04-22美食天下科技生活62°c
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可以放的,放了味道更好,碗内放酱油、盐、糖、醋、料酒、味精、湿淀粉、少许汤对成汁待用。

勺内放油烧七八成热,放入改刀的茄花炸成金黄色捞出沥油,装盘。

勺内放少许底油,烧热,放葱姜蒜炝锅,加入番茄酱,再放入胡萝卜丝、川椒丝、

青椒丝略炒,倒入对好的汁,炒熟成流芡,加红油,烧淋在茄花上即好。

关键:炸茄花时要热油。

红烧茄子放番茄酱吗?

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