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红烧可乐茄子的家常做法大全怎么做好吃视?

2021-04-22美食天下科技生活49°c
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食材明细茄子2条青椒1个西红柿1个蒜适量盐适量白糖适量花生油适量酸咸口味炒工艺廿分钟耗时简单难度家常红烧茄子的做法步骤1茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。2青椒和西红柿清洗干净后切块。3大蒜若干一部分切片,一部分切末。4将腌制好的茄子用力攥一下水分,这样可以让茄子少吃油。5平底锅热后放适量的花生油,然后放蒜瓣爆香。6闻到蒜香后放入攥干水分的茄子,中火翻炒至茄子变色、变软。7放青椒和西红柿,加一勺白糖和适量的盐调味,大火翻炒均匀,中途可以少加一点热水炒制西红柿变软出现红色汤汁。8出锅前撒上切好的蒜末即可。

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