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红烧圆茄子的家常做法?

2021-04-22美食天下科技生活45°c
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红烧圆茄子的家常做法:茄子洗净(可以选用长茄子,不用去皮)

茄子去除柄,切成滚刀片。

红烧圆茄子的家常做法?

锅中放入足够量多的油烧热,茄子入锅开始榨。

红烧圆茄子的家常做法?

炸至茄子变色捞出控出多余的油。

红烧圆茄子的家常做法?

准备好邯郸豆瓣酱两匙,八角一粒,葱姜切碎,蒜切成末。

红烧圆茄子的家常做法?

锅中放入少许油再次烧热,放入葱姜和八角炒香,放入豆瓣酱煸出香味。。

把炸好的茄子下锅翻炒。

红烧圆茄子的家常做法?

放入适量的耗油和酱油炒匀。

炒至一分钟后茄子入味,撒入蒜末和少许鸡精翻炒均匀关火盛出。

红烧圆茄子的家常做法?

家常红烧茄子就做好了。

红烧圆茄子的家常做法?

色香味俱全。请慢慢享用。

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