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高尿酸血症及痛风患者食谱

2021-01-14健康养身站长17264°c
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  高尿酸血症及痛风患者食谱

  本文来源:肥城美年胶囊无痛胃镜检查

  正常人每天嘌呤摄取量为600-1000mg,高尿酸血症及痛风患者每天嘌呤的摄入量尽量在150mg以内,选含嘌呤低的食物,还要注意每天用量,禁用含嘌呤高的食物。

  1、首选:含嘌呤很少的食物(每100g含嘌呤30mg)

  主食:馒头、米饭、面条

  蔬菜:白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、莴笋、刀豆、

  南瓜、西葫芦、西红柿、山芋、土豆等。

  乳蛋类:鸡蛋、鸭蛋、鲜奶、酸奶、豆浆等。

  水果:各种水果。

  2、次选:含嘌呤较少的食物(每100g含嘌呤75mg):

  主食:麦片,面包,粗粮

  蔬菜:芦笋、青豆、豌豆、豆角、菠菜、蘑菇、豆腐等

  鱼肉类:青鱼,鲑鱼、金枪鱼、龙虾、火腿、鸡肉等

  3、尽量不选:含嘌呤较多的食(每100g含嘌呤75-150mg):

  扁豆、干豆类、干豌豆、鲤鱼、比目鱼、贝壳类水产、熏火腿、猪肉、鸽子、鸭子、鹌鹑、鹅、羊肉、兔、鳗鱼、鳝鱼、鸡汤等。

  4、禁食:含嘌呤高的食物(每100g含嘌呤100-1000mg):

  动物内脏、肉馅、肉汁、凤尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、鹅、酵母等。(该食谱适用于单纯高尿酸血症及痛风患者,合并糖尿病、高血压等疾病,还应遵循其他疾病饮食的要求)

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