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每天早上吃一个煮鸡蛋对身体有益吗?

2020-12-25健康养身站长2957°c
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到底吃多少鸡蛋对身体有好处?这个问题已经困扰了大众很长时间了,不同的科普有不同的答案。有的说每天吃1个鸡蛋比较好,有的说每天吃2-3个比较好,有的说不限制吃鸡蛋的数量。到底哪一个说法靠谱呢?张大夫今天给大家说一说这个问题的来龙去脉。每天早上吃一个煮鸡蛋对身体有益吗?

这话从2013年说起吧,当时英国一项涉及300万成年人的大规模研究显示,多吃鸡蛋并不增加心脑血管疾病发病率。

这与当时(2010年-2015年)美国膳食指南推荐的成年人每天摄入300mg胆固醇(一个鸡蛋的量)大相径庭。

于是,到了2015年以后,美国膳食指南也删除了300mg推荐的胆固醇摄入量,不再推荐胆固醇摄入具体数量。

时间又走到了2019年3月份,美国西北大学医学院在美国医学学会期刊上发表了最新的关于吃鸡蛋的研究。这个研究入选3万成年人,进行17年的追踪研究,最终发现多吃鸡蛋增加心血管疾病发病率,主要原因是鸡蛋中的蛋黄富含胆固醇。同时这个研究也指出每天吃一个蛋黄,外加两个蛋白是最好的选择。每天早上吃一个煮鸡蛋对身体有益吗?

不过虽然这个最新研究再次把鸡蛋拉入大众视野,不过这只是一个大型研究,还不能说是上升为指南推荐,希望大家清楚明确。

其实,张大夫想说,中国老祖宗的认识最科学,凡事都要有个度,适度吃,不过量,最好!

每天早上吃一个煮鸡蛋对身体有益吗?

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